Employé / Employée de snack-bar
Emploi Hôtellerie - Camping
Tranche-sur-Mer, 85, Vendée, Pays de la Loire
Description du Poste :
Nous recherchons un(e) responsable snack / bar pour gérer et animer notre espace restauration. Vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne du snack / bar, de l'accueil des clients à la gestion des stocks et de l'équipe. Le logement est fourni sur place.
Missions :
Gérer l'accueil des clients et assurer un service de qualité.
Superviser la préparation et la vente des produits du snack / bar (boissons, encas, etc.).
Gérer les commandes, le stock et la mise en place des produits.
Encadrer et coordonner une petite équipe (gestion des plannings, formations, suivi).
Assurer la propreté et l'entretien des lieux (nettoyage des équipements, des espaces, etc.).
Gérer la caisse, les encaissements et effectuer les rapprochements journaliers.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Participer à l'élaboration de la carte et proposer des offres attractives pour les clients.
Profil recherché :
Expérience significative dans la gestion d'un snack, bar ou établissement similaire (minimum 2 ans).
Bonne gestion des stocks et des commandes.
Capacité à manager une équipe et à travailler en autonomie.
Sens de l'organisation, rigueur et[...]